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太极拳是我每天早晨的养生运动,练24式简化太极,完整一套约6分钟,重复4组。重点练云手和揽雀尾,各做10次慢动作。坚持两个月,关节灵活度提高,血压稳定在120/75,体重减轻2kg。注意练习时膝盖微屈不要过90度,穿平底鞋;初学者从10分钟开始,饭后1小时再练;有心脏病史需医生指导。
酸辣汤暖胃又开胃。瘦肉丝100克用淀粉5克抓匀,豆腐100克切丝,黑木耳20克泡发。锅中水600毫升煮开,下肉丝和木耳煮3分钟,再加豆腐、醋20毫升、生抽10毫升、辣椒油8毫升、胡椒粉3克煮2分钟,最后打入鸡蛋液搅匀。汤酸辣鲜香,豆腐滑嫩。配馒头或米饭,适合冬天喝。